ikon ikon ikon ikon

logo

E-mail: info(kukac)mecsekzoldut.hu
Tel.: 06- 20-9890-398

A Mecsek Zöldút Magyarország legízletesebb vendégváró úti célja!

Linzer tojás (A Medvehagyma Fesztivál finomságai 2)

Print Friendly, PDF & Email

Hozzávalók 20 db-hoz:

  • 30 dkg liszt
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 csipet só
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 20 dkg vaj/margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 tojás sárgája
  • 1 citrom reszelt héja
  • baracklekvár a töltéshez

A lisztet elkeverjük a sóval, a sütőporral, majd hozzáadjuk a cukrokat, a tojás sárgáját, a vajat/margarint és belereszeljük a citrom héját. Alaposan összedolgozzuk. Lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagra elnyújtjuk. Egy tojás formájú kiszúróval kiszaggatjuk, majd minden második közepére egy egészen kicsi pogácsa szaggatóval lyukat szúrunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 8 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni. Majd egy teli és egy lyukas linzert egy kiskanál baracklekvárral összeragasztunk. Porcukorral meghintve tálaljuk.

A recept forrása: http://aranytepsi.blogspot.hu/2015/04/tojaslinzer.html