Hozzávalók:
- palacsintatészta
- füstölt hurka
- házi vaj
- házi joghurt
- főtt tojás
Kisütjük a palacsintákat. A kissé megszáradt füstölt hurkát ledaráljuk, majd házi vajat, házi joghurtot és apróra vágott házi főtt tojást keverünk. A palacsintát megtöltjük, feltekerjük a szokásos módon. Ezután zsiradékot melegítünk a palacsintasütőben és beletesszük a palacsintákat. Átsütjük az egyik oldalát, majd átforgatva a másik felét is.