Porcsin, az meg mi?…kérdezhetik sokan a címet olvasva. Te sem hallottál még róla? Akkor segítünk egy kicsit, hogy jobban megismerhesd ezt az áldásos növényt.
A kövér porcsin (Portulaca oleracea) egy meleg helyeket kedvelő növény. Tojásdad alakú, sötétzöld, fényes leveleiről és apró sárga virágairól könnyen felismerhető. Felhasználása során a teljes növényt hasznosítják porítva vagy frissen, főzetként. Omega 3 zsírsavban igen gazdag, ezért véralvadásgátló és gyulladáscsökkentő, illetve öregedésgátló hatása miatt sokak által kedvelt növény. Preventív módon való alkalmazása elsősorban a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében ajánlott. Magas C-, E vitamin és béta-karotin és glutation tartalma miatt erősíti az immunrendszert, jótékony hatással van a vér koleszterin- és cukorszintjére, ezáltal védi az artériákat is.
Augusztus 13-án Cserkúton e csodálatos növényé lesz a főszerep. Gyere el Te is a Porcsin Piknikre, ahol a nyitott portákon ízvadászhatsz, a faluban kincsvadászhatsz.
Program
- 14 és 18 óra között illatos kincsvadászat. Induló állomás, ahol az „útilaput” át lehet venni: Biobia Porta, ( Cserkút, Árpád köz 3.) Igazi családi program a helyi gyerekek által készített térkép alapján kincseket kell keresni a faluban. A kincsek rejtekhelyét a gyerekek választották, szerintük ezek a legszebb helyek Cserkúton.
- 14 – 19 óráig porcsinos ízvadászat a cserkúti nyitott portákon. Sok-sok különleges és finom étek vár kóstolásra. Kaphatsz virágos-gazos medvehagyma bigyós salátát, porcsinos rétest, porcsinos lecsót, pecsenyét, süteményt…s mindezt helyi vegyszermentes alapanyagokból.
- Bolondos bicikliket is kipróbálhatsz. Simor Árpád vár az Önkormányzati parkolóban.
- 20 órától Holdtölte túra a Jakab-hegyre „csúcs” kóstolóval. Indulás a Cserkúti Templomtól.
- A Baranya Megyei Természetbarát Szövetség Pécsről túrát szervez a programunkra.
Erről részletesen a Szövetség honlapjáról tájékozódhatsz. (http://www.baranyatermeszetbarat.hu/)
Helyszínek:
- Biobia Porta – Fürtős Natália agyagozás ( www.biobia.hu)
- Vörösdombi Vendégház – levendulás illatzsák készítése Pallós Erikával (www.vorosdombi.hu)
- MEZŐ-s Vendégvárók az Önkormányzat Udvarán (www.mezo.hu)
Teimel Cíntia kerámia (http://www.oninditoprogram.hu/#!teimel/csf8-)
Karl Ákos házi sörfőzde (http://karlbeer.com/)
Szinesgyöngyök Egyesület Kóstolda, Lakásétterem (http://www.oninditoprogram.hu/#!teimel/csf8-)
Jó, ha tudod…
- Cserkút a Nyugat-Mecsek, a Jakab-hegy Pécs melletti gyöngyszeme, tapasztalt vendégfogadókkal
- A kóstoláshoz kártya kell, amit a Biobia Portán kaphatsz 500.- és 1.000.- forintért (Cserkút, Árpád Köz 3.). A kártyával 3 nyitott portát kereshetsz meg.
- Aki gyalogtúrával érkezik vagy biciklivel, vagy cserkúti, vagy Cserkúton száll meg, 500.- forintért kapja a kártyát.
- A kóstoló kártyák ára adomány a Mecsek Zöldút Egyesület részére, erről az adományozók bizonylatot kapnak.
- A helyszíneken porcsinos ételeket és nem porcsinosat is lehet kóstolni. Helyi termelők és kézművesek portékáiból is válogathatsz, és még……. is csinálhatsz.
- A programra különös figyelemmel, spéci hintával várunk, ha fogyatékkal élő vagy, ingyen kóstolhatsz, felnőtt családtagod vagy más kísérőd pedig 500 Ft/fő áron.
További információ:
Szakács Éva 20/9890-398, e-mail:tiszold@t-online.hu.
